Ottima per pizza, focacce e tavola calda, permette di ottenere una prodotto di alti livelli in poco tempo, senza rinunciare alla qualità del prodotto finito. La miscela regala grande plasticità all’impasto, un’ottima tenuta in lievitazione e un apprezzabile aumento del volume in cottura.

Ingredienti

amido di riso, amido di mais, farina di riso, pasta acida

Può contenere tracce di soia, frutta secca, a guscio (mandorle), latte (senza lattosio), uova, semi di sesamo, lupino.

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

• Energia 1495 kj - 352 kcal
• Grassi 0.32 g - di cui saturi <0.10 g
• Carboidrati 84.24 - di cui zuccheri 3.55 g
• Fibre 4.3 g
• Proteine 3.02 g
• Sale 0.07 g