Le castagnole sono il dolce classico di Carnevale insieme alle chiacchiere, alle zeppole, agli arancini e alle frittelle.

Ingredienti

miscela base (amidi: frumento deglutinato, mais; fibre vegetali: psyllium, inulina; destrosio, addensante: gomma di guar, E464; aromi); uova pastorizzate, zucchero, olio di semi di arachide, scorza di limone candita (scorza di limone candita: scorza di limone, zucchero, sciroppo di glucosio; zucchero sciroppo di glucosio); margarina vegetale (materia grassa [grassi vegetali: palma, cocco, palmisto; oli vegetali: girasole, soia, mais, colza; in proporzione variabile], acqua, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; sale, correttore di acidità: acido citrico; conservante: potassio sorbato; aromi, coloranti: caroteni); aroma, agente lievitante (difosfato disodico, bicarbonato di sodio, amido di mais); semilavorato (fibre vegetali: pisello, plantago, patata, lino; saccarosio); conservante: E202. Spolvero decorativo (zucchero, amido di mais, aromi). Può contenere: soia, proteine del latte, frutta a guscio e senape.

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

• Energia kcal 402 - 1686 kj
• Grassi 18.68 g - di cui saturi 1.18 g
• Carboidrati 54.91 g - di cui zuccheri 18.19 g 
• Proteine 2.63 g
• Sale 0.09 g