La farina di mais italiano biologico senza glutine è prodotta con macinazione ultra-fine denominata “Fumetto”. E' ideale per la preparazione di prodotti salati e dolci come pane, pizze e sfoglie, pasta fresca, torte, biscotti e creme, in sostituzione della farina di grano tipo “00”. La farina di mais Probios è fonte di fibre, garantita senza glutine e mutuabile dal Sistema Sanitario Nazionale.

Ingredienti

Farina biologica di mais

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

• Energia kj 1485 g / kcal 350 g
• Grassi 1.2 g di cui acidi grassi saturi 0.3 g
• Carboidrati 75.8 g di cui Zuccheri 0.6 g
• Fibre 2.8 g
• Proteine 7.6 g
• Sale 0.001 g