Farina di riso ideale per:

DOLCI: biscotti fragranti, torte delicate, alti pan di spagna, crepes, pasta frolla, crostate friabili, gustosi dessert, mousse e sorbetti.

SALATI: gnocchi leggeri, pasta fresca, pane semplice e digeribile.

BEVANDE: latte di riso. Utilizzando la Farina di Riso come ingrediente base o unita ad altre farine.

ADDENSARE: minestre, zuppe, creme,besciamelle leggere, salse vellutate e cioccolata calda. Aggiungendo alcuni cucchiai di Farina di Riso fino a raggiungere la consistenza desiderata.

FRIGGERE: pesce, verdure e dolci. Otterrai un fritto leggero, asciutto e croccante poiché la Farina di Riso assorbe poco olio. Utilizzala sia per preparare la pastella sia semplicemente per infarinare.

Ingredienti

Farina di riso.

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

• Energia 1548 kj - 365 kcal
• Grassi 0.5 g - di cui saturi 0.1 g 
• Carboidrati 82 - di cui zuccheri 0.4 g
• Fibre 0.5 g
• Proteine 7 g
• Sale 0.1 g