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Soia gialla

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Soia gialla - naturalmente senza glutine

Quantità
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La Soia Gialla (Glycine max) è una leguminosa conosciuta ed utilizzata fino dall'antichità. È una pianta originaria dellAsia ma coltivata in tutto il mondo così come in Italia, come questa proposta da Probios. La soia gialla è deliziosa per la preparazione di secondi piatti e si presta a moltissime ricette della tradizione orientale. Tra le caratteristiche nutrizionali spicca l'alto contenuto naturale di proteine vegetali e fibre.

Ingredienti

*soia (Glycine max). *biologico

Può contenere tracce di: semi di sesamo, frutta a guscio: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia).

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

  • Energia kj 1670 / kcal 398
  • Grassi 18.1 g di cui Acidi Grassi Saturi 2.1 g
  • Carboidrati 23.3 g di cui Zuccheri 11.0 g
  • Fibre 11.9 g
  • Proteine 36.9 g
  • Sale 0.01 g
920325406

Scheda tecnica

Erogabile
NO
Da agricoltura biologica
SI
Peso
400 g

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